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红薯叶怎么炒5个小时不变色又绿 红薯叶怎样炒出锅后不会变黑

疏酒徒2021-05-16 15:58:46百科643

网络对于红薯叶怎么炒5个小时不变色又绿的解答是五花八门、各种各样,小编根据自身知识并结合网络搜索整理总结了以下内容:

红薯叶是夏天最常吃的蔬菜,可是很多人炒出去的红薯叶全是黑不拉几的。看过以后彻底没胃口了,那么红薯叶怎么炒不会变黑呢?

红薯叶怎么炒不会变黑

1、先将红薯叶焯一次水,在水中加适量的盐和油,油会包裹着红薯叶,能够避免氧化,炒的时候红薯叶自然不会黑。

2、热锅冷油,然后放入红薯叶能够保持红薯叶翠绿颜色,最好是全程用大火翻炒。

3、炒红薯叶时可以加入少许料酒,这样可以增加香味,同时也能降低红薯叶氧化的速度,有利于保持碧绿的色泽。

4、尽量不要用铁锅炒红薯叶子,因为铁锅会加速红薯叶子氧化,就容易导致炒出来的红薯叶子发黑。

以上就是给各位带来的关于红薯叶怎么炒不会变黑的全部内容了。

对于红薯叶怎么炒5个小时不变色又绿问题的答案就到这里,感谢你的浏览。

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标签: 美食
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